Тел.: (496) 519-17-77, (903) 187-22-71

E-mail: vostexpress98@yandex.ru

  • Сегодня: Понедельник 25 Марта 2019 10:28

ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС Новости Ногинска и Электростали

Трепетное отношение как основа качества

 

Более 20 лет Артем Минасян отработал по специальности – юристом, но около двух лет назад кардинально сменил вид деятельности: стал предпринимателем и открыл в Ногинске семейную пекарню-магазин «Хлебушково».

Смену работы Артем объясняет так: «Надоело покупать неизвестно что. То, что сегодня продают в магазинах, зачастую лишь условно можно назвать традиционным именем «хлеб». Это, скорее всего, хлебопродукт. Настоящий хлеб, к которому привыкли наши родители, испеченный из высококачественной муки, воды и дрожжей, стремительно исчезает с прилавков. Современный хлеб выпекается из муки низкого качества, для улучшения потребительских свойств в него добавляют консерванты. Чем грозит для здоровья постоянное потребление продукта с таким содержанием, объяснять не нужно.»
Отношение к хлебу у Артема Минасяна трепетное: оно воспитано у него, как говорится, с молоком матери. Артем помнит, как бабушка ругала его, если положит хлеб на бок, а тем более – лицом вниз.
Начать свою предпринимательскую деятельность решил, заключив договор франшизы с известной компанией, но буквально через месяц расторг его: оказалось, что известная компания в производстве использует добавки так же, как и многие хлебозаводы, объясняя это тем, что иначе не выживешь. Но Артем Минасян решил доказать, что можно вести бизнес, выпуская качественную продукцию из качественных ингредиентов. И доказал.
За неполных два года в Ногинске и Электростали открыты уже четыре пекарни-магазины «Хлебушково», в которых помимо разных видов хлеба также предлагают пирожки, беляши, хачапури и другую вкусную выпечку – всего около 70 наименований. Используется только мука высшего качества из твердых сортов пшеницы, никакой химии и никаких добавок. Начинку для пирожков делают из охлажденного мяса, которое закупается у фермеров и крупных федеральных сетевых поставщиков. Также используется брусника, абрикосы, яблоки и другие фрукты и ягоды.

 


Кстати, в «Хлебушково» постоянно идет поиск и разработка новых видов продукции. Например, в день нашей встречи, там работали над выпуском бездрожжевого хлеба «Ирландский».
– То, что выпекаем в своих пекарнях, с удовольствием едят мои дети, мои родные и близкие люди, – говорит предприниматель.
Главный принцип, по которому работает Артем Минасян, – это высокое качество по разумной цене, что и является условием успеха семейного бизнеса.
В пекарях-магазинах «Хлебушково» в Ногинске (ул. III Интернационала, 73, пл. Ленина, 8) и в Электростали (ул. Советская, 7, пр-т Ленина, 15) вы также можете в уютной обстановке попробовать булочки и пироги с ароматным чаем, кофе или морсом из клюквы.

Рустам БЕШИРОВ

Оставить комментарий